Investigadores de la Universidad de Burgos han descrito un nuevo material polimérico que posee capacidad biocida (tanto capacidad bactericida como virucida) contra bacterias de origen alimentario o ambiental, así como para virus presentes en los alimentos o de trasmisión respiratoria.
Aspectos nuevos e innovadores
El material polimérico descrito en la invención interacciona con bacterias y virus, y en particular bacterias alterantes y patógenas de origen alimentario o ambiental y virus entéricos o de otro tipo alimentarios, así como virus de trasmisión respiratoria. Como resultado se produce una inhibición de la propagación de estos microorganismos, lo que permite el empleo de estos materiales en la preparación o fabricación de materiales biocidas orientados al uso como como absorbentes bactericidas en envases alimentarios, y en recubrimientos de fibras textiles para la fabricación de mascarillas.
De forma adicional, los absorbentes bactericidas también pueden disolverse en un disolvente orgánico para que no supongan un residuo plástico, y puedan gestionarse como residuos líquidos.
Además, los copolímeros de la presente invención son totalmente reutilizables, de modo que, si dicho copolímero se lava con agua y etanol, una vez utilizados como absorbentes bactericidas en envases alimentarios, o en recubrimientos de fibras textiles o material biosanitario, vuelve a ser totalmente operativo.
Principales ventajas derivadas de su utilización
Características técnicas
El método de inhibición del crecimiento y propagación de bacterias y virus, así como la inhibición de la formación de biopelículas bacterianas, descrito en la patente se basa, por tanto, en la capacidad de dichos copolímeros de interaccionar con bacterias y virus. El monómero (I), presente en los copolímeros desarrollados, es un grupo derivado de vainillina unido a la cadena polimérica por un enlace diazo.
Aplicaciones
Las potenciales aplicaciones son:
Propiedad Intelectual
Protegida mediante patente de invención P202130734
Estado actual de desarrollo
Procedimiento testado en laboratorio
Relación comercial deseada
Acuerdo comercial, Acuerdo de licencia, Cooperación técnica: un mayor desarrollo, Cooperación Técnica: testar nuevas aplicaciones; Cooperación Técnica: adaptación a necesidades específicas.
El objetivo de la Oficina de Transferencia de Conocimiento (OTRI) de la Universidad de Burgos es promover la Innovación tecnológica a través de la transferencia de resultados de investigación y las conexiones entre la Universidad y los nuevos requerimientos y realidades de la sociedad - somos el vínculo entre la Universidad y la Industria. Persona de Contacto: José Manuel López (jmllopez@ubu.es)
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