Jose De Jesus Muñoz Torres

Formación en el desarrollo y control de productos alimenticios, investigación microbiológica y aplicación de sistemas de calidad como PCC y HACCP, bajo el marco de las Normas Oficiales Mexicanas (NOM). Cuenta con conocimientos básicos y aplicados en biotecnología, biología molecular, micropropagación vegetal, biotecnología agrícola sostenible y gestión ambiental. Con enseñanza y practica en la innovación, la mejora de procesos y la aplicación de soluciones bioquímicas en los sectores alimentarios y de salud.